Относится к категории диетических продуктов.
В щуке много витаминов, таких как А, Е, группы В, С. Они благотворно влияют на обмен веществ. Обладая низкой калорийностью, сваренная щука даёт организму всего 98 кКал, а в жареном виде калорийность рыбы составляет 125 кКал. Несмотря на это, в ней много белков, которые хорошо усваиваются организмом, и нет углеводов.
Как видно из сказанного выше, щука хорошо подходит для составления меню людей, которые борются с лишним весом. Белок данной рыбы усваивается человеком легче, чем белки животных. Если человек имеет заболевания пищеварительной системы, то ему можно придерживаться меню, в которое входит мясо щуки. Также блюда из данной рыбы прекрасно подойдут людям, страдающим панкреатитом.
Таким образом, блюда из щуки способны бороться с различными заболеваниями. Среди них атеросклероз, аритмия, тромбообразованием. диабет. Мясо щуки нужно употреблять в пищу для того, чтобы сосуды были здоровыми, а так же уменьшает количество холестерина в крови.
Несложные в приготовлении, вкусные и сытные блюда можно приготовить из щучьего фарша. Немного усердия, терпения, внимания – и ваша семья воздаст вам по заслугам, требуя добавки.